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【冷萃咖啡】
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【冷萃咖啡】
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有媽媽問我冷萃咖啡怎麼泡!其實它就是咖啡版的冷泡茶!庫卡的冷萃咖啡包是茶包式的, 所以直接加冷水浸泡放冷藏隔夜就可以囉!

每個茶包是12g, 搭配180-220ml的冷開水, 放冷藏隔夜就完成了. 我自己習慣用玻璃罐直接泡2包+ 400ml的水, 分兩次喝. 而且冷萃咖啡浸泡的天數會帶出咖啡粉不同的氣味喔! 第二天喝的時候莓果香氣明顯了一些, 但庫卡的莓果香並不是酸澀味, 非常好喝!

但因為每個人喝咖啡的習慣不同, 如果萃出來的咖啡太濃或太淡, 可以酌量增減水量來調整喔!


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About author
我是Lisa, 住在美國波士頓, 是一個愛煮飯的家庭主婦, 爲了一解"台灣美食"的鄉愁, 在廚房打造一個屬於我的味道, 一個漂洋過海的台灣味. 雖然沒有受過專業訓練廚師的訓練, 可是我一直秉持著 ”用真心料理食物, 用食物享受生活” 的心, 希望可以把這個心意藉由料理食譜把幸福分享給大家.
莎莎廚房沒有豪華又複雜的菜色, 只有簡單的幸福家常菜. 我的商城: https://sasahomecook.com/
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